Tradycyjne dania kuchni polskiej

Published on :

Istnieje kilka polskich dań, które nawet obcokrajowcom kojarzą się z naszą ojczyzną. Polska kuchnia jest bardzo charakterystyczna i wyrazista, przez co nie sposób pomylić jej z daniami innej kuchni europejskiej, ani tym bardziej amerykańskiej czy azjatyckiej. Wiele tradycyjnych dań regionalnych […]

Tradycyjne polskie dania

Published on :

Tradycyjna polska kuchnia znacząco różni się od kuchni azjatyckiej bądź amerykańskiej. Kontrastuje ona w dużym stopniu z sytymi potrawami naszych zachodnich sąsiadów czy znanymi na cały świat daniami włoskimi czy hiszpańskimi, a także francuskimi wśród których żartobliwie wymienia się ślimaki […]

Kuchnia pełna słodkości

Published on :

Znana jest ze swojej obfitości smaków. Polska kuchnia posiada wiele charakterystycznych dań, wśród których jedne ewoluowały ze znanych na całym świecie przepisów, inne zaś są wyłączną zasługą dawnych i obecnych polskich kucharzy. Najbardziej znane są faworki, którymi Polacy zajadają się […]

Wszelkiej maści zupy

Published on :

Choć pierogi i barszcz kojarzą się głównie z kuchnią rosyjską, również Polacy mają swój wkład w ich popularyzowanie i tworzenie rozmaitych wariantów smakowych. Zwłaszcza pierogi cieszą się dużą popularnością, ponieważ mogą być podawane również z kapustą kiszoną, polane podsmażoną cebulką […]

Królowa tradycyjnej polskiej kuchni

Published on :

Choć widoczne są w niej obce wpływy, kuchnia polska posiada własne, specyficzne składniki, bez których trudno wyobrazić sobie domowy obiad. Mowa o kapuście kiszonej, która to stanowi element wielu dań. Od prostych kopytek z gotowaną kapustą kiszoną, po dania takie […]

Dobrodziejstwa japońskiej natury

Published on :

Choć większość Japończyków spożywa ją na co dzień lub zna ją z tradycyjnej ceremonii oarzenia herbaty, to do Europy zawędrowała i zyskała na popularności stosunkowo późno. Nie mniej herbata matcha jest pwartościowym napojem parzonym ze sproszkowanego ekstraktu pozyskiwanego ze specjalnie […]

Metody przemysłowego pakowania żywności. Czy da się to wdrożyć u siebie w kuchni?

Published on :

Wraz z postępem technologicznym coraz większą uwagę zwraca się na efektywne pakowanie żywności. Jest to niesamowicie istotne, albowiem ogólnoświatowe grupy producentów żywności starają się ograniczać stopień przetworzenia, wykorzystania soli oraz konserwantów w produkcji gotowych dań lub też półproduktów do ich […]

Niezbędne wyposażenie każdego narciarza

Published on :

Nieważne, czy priorytetem są dla nas osiągi, czy po prostu komfortowa, rekreacyjna jazda na nartach – bez odpowiedniego sprzętu nie mamy co liczyć na udany wyjazd. Każdy narciarz, nawet amator, który wybiera się na stok raz do roku, w ferie, […]